Gastronomía 9° UVM-GLION

Este blog es creado por alumnos de noveno semestre de la carrera de administración de empresas gastronómicas de la escuela UVM-GLION Campus Aguascalientes con el fin de compartir recetas, información, puntos de vista y otras cosas referentes a la gastronomía.

sábado, 22 de septiembre de 2012

Arte Culinario Avanzado III. Semana. 5

Recetas Paloma, Miguel y Gerardo.
Res I.

Carpaccio de res.


Medallón de res en salsa choron.

Lengua de res con vinagreta.

Croquetas de cola de res.
Publicado por Paloma Arenas en 16:19
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